Prodotto · Vino aromatizzato

Lillet BlancL'aperitivo di Bordeaux del Vesper di James Bond

Il Lillet è un aperitivo francese a base di vino, nato nel 1872 a Podensac, vicino a Bordeaux: vino bianco di Bordeaux con liquori di frutta, soprattutto scorze d'arancia, e un tocco di china. Il Lillet Blanc è dorato, morbido e profumato di miele, arancia e frutta candita, sui 17% vol. Si beve freddo, liscio o con ghiaccio e tonica, ed è l'ingrediente del Vesper, il Martini di James Bond, e del Corpse Reviver #2. Esiste anche nelle versioni Rosé e Rouge.

In breve

GustoMiele, arancia, frutta candita, punta amara di china
Gradazione17% vol
UsoVesper, Corpse Reviver #2, liscio o con tonica
VersioniBlanc, Rosé e Rouge
ConservazioneIn frigo dopo l'apertura, come un vino: qualche settimana

I cocktail

I cocktail con il Lillet Blanc

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Cocktail Vesper IBA Ricetta

Vesper

Lillet Blanc · 0,75 cl Gin, vodka e Lillet Blanc · il Martini di James Bond

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Lillet Blanc, aperitivo di Bordeaux - 75 cl

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Vino bianco di Bordeaux aromatizzato, 17% vol: quello del Vesper

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Cocchi Americano, vino aromatizzato bianco - 75 cl

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L'alternativa più amara, con la china: ricorda il vecchio Kina Lillet

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Domande frequenti

Sul Lillet Blanc

Che cos'è il Lillet?
È un aperitivo francese a base di vino di Bordeaux, aromatizzato con liquori di frutta (soprattutto arancia) e un po' di china. Il Lillet Blanc, il più famoso, è dorato e morbido, sui 17% vol. Si beve freddo come aperitivo o si usa nei cocktail, come il Vesper.
Il Lillet è un vermouth (vermut)?
No, anche se gli somiglia: il vermouth è aromatizzato con l'assenzio, il Lillet con liquori di frutta e china. È un «vino aromatizzato» o aperitivo a base di vino. Nei cocktail lo si può però usare come un vermouth bianco, ed è più fruttato e meno erbaceo.
Con cosa sostituire il Lillet Blanc?
Il sostituto più vicino è il Cocchi Americano, un vino aromatizzato piemontese con la china, più amaro: molti lo preferiscono nel Vesper perché ricorda il vecchio Kina Lillet. In mancanza va bene un vermouth bianco secco, con il risultato un po' più erbaceo.Vedi il prezzo su Amazon →
Come si beve il Lillet?
Ben freddo: liscio in un calice, oppure con ghiaccio, tonica e una fetta d'arancia o un frutto di bosco (il «Lillet Tonic»). Nei cocktail è nel Vesper di James Bond e nel Corpse Reviver #2. Dopo l'apertura va tenuto in frigo, come un vino.
Altre domande sul Lillet BlancNascondi
Che differenza c'è tra Lillet Blanc e Lillet Rosé?
Il Lillet Blanc nasce da vini bianchi di Bordeaux ed è dorato, con note di miele e arancia; il Lillet Rosé, più recente, unisce vini bianchi e rosati ed è più fruttato, con sentori di frutti rossi e pompelmo. Il Rosé si beve soprattutto con tonica e ghiaccio; nei cocktail classici come il Vesper si usa il Blanc.
Cos'era il Kina Lillet?
Era la versione storica del Lillet, più amara e ricca di china: è quella citata da Ian Fleming nel Vesper di James Bond. Nel 1986 la ricetta è stata alleggerita ed è nato il Lillet Blanc di oggi, più dolce e fruttato.