Attrezzi da bar

Gli attrezzi
del barman.

Cosa sono, come si usano e quali scegliere, dal jigger al bar spoon.

Jigger, il misurino a doppio cono da cocktail Attrezzo

Jigger

Il misurino del barman: dosi precise, sempre Bar spoon, il cucchiaio lungo dal manico a spirale Attrezzo

Bar spoon

Il cucchiaio lungo a spirale per mescolare Shaker da cocktail in acciaio Attrezzo

Shaker

Per shakerare: raffredda, diluisce e amalgama Muddler, il pestello da cocktail in acciaio Attrezzo

Muddler

Il pestello che libera aromi da erbe e frutta Mixing glass in cristallo con taglio a rombi e beccuccio, su un bancone di marmo nero Attrezzo

Mixing glass

Il bicchiere per i cocktail mescolati, limpidi e vellutati Strainer Hawthorne in acciaio con la molla e il disco forato, su un bancone di marmo nero Attrezzo

Strainer

Il colino che lascia il ghiaccio nello shaker e nel mixing glass Pinza per ghiaccio in acciaio Attrezzo

Pinza per ghiaccio

Per prendere il ghiaccio senza toccarlo con le mani