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Liquore all'albicocca
L'apricot brandy è il liquore all'albicocca (brandy all'albicocca) usato nella cocktaileria classica: nonostante il nome «brandy», nella maggior parte dei casi è un liquore aromatizzato all'albicocca, dolce e profumato, con gradazione intorno al 24–30% vol. Dà frutto e morbidezza a drink come Angel Face, Paradise e Charlie Chaplin. Il riferimento storico è il Bols Apricot Brandy.
In breve
| Cos'è | Liquore all'albicocca (detto anche brandy all'albicocca) |
| Gusto | Dolce, fruttato, profumo di albicocca |
| Gradazione | 24–30% vol |
| Uso | Angel Face, Paradise, Charlie Chaplin |
Tutti i cocktail con l'Apricot brandy (3)
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