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Ricette cocktail — 53
Gin, apricot brandy e succo d'arancia, shakerati e serviti lisci nella coppetta. Un classico del Savoy Cocktail Book: morbido, fruttato e profumato di albicocca, con la spina secca del gin. Scorri per prepararlo.
Scorri per preparare il cocktail Paradise
Lo shaker
Il Paradise si shakera: gin, apricot brandy e succo d'arancia, con ghiaccio.
Prima parte
La base secca e agrumata che tiene in piedi il drink.
Seconda parte
Il liquore all'albicocca: dolcezza morbida e profumo di frutta a nocciolo.
Terza parte
Spremuto fresco: rotondità e colore. Da qui il tono arancio del Paradise.
Shake
Riempi di ghiaccio e shakera bene, poi filtra nella coppetta fredda.
Pronto
Arancio e fruttato, morbido ma non stucchevole. Una fetta d'arancia e via.
La scheda
DifficoltàFacile
| Ingrediente | Parte | Oz | Cl |
|---|---|---|---|
| Gin | 2 | 1.5 | 4 |
| Apricot brandy | 1 | 0.75 | 2 |
| Succo d'arancia | 1 | 0.75 | 2 |
Preparazione
Profilo di gusto
Le bottiglie giuste
Hai già le dosi: mancano solo le bottiglie. Ecco quelle che consigliamo, una per ingrediente. Vuoi alternative? Ogni ingrediente ha la sua pagina con la guida completa.
Il miglior Gin per il Paradise
London dry deciso, ginepro in evidenza
1 bottiglia ≈ 17 Paradise
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Il miglior Apricot brandy per il Paradise
Il riferimento classico: liquore all'albicocca, 24%
1 bottiglia ≈ 25 Paradise
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Il miglior Succo d'arancia per il Paradise
Succo 100% arancia bionda, biologico
1 bottiglia ≈ 37 Paradise
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Consigliati
Gli strumenti per prepararlo come si deve: il bicchiere giusto, il jigger per le dosi e lo shaker per shakerare.
Coppetta classica, set da 6
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Dosi Paradise
| Ingrediente | Cl | Oz |
|---|
Alcolicità
Il Paradise è un cocktail di media forza: il gin è a 40% e l'apricot brandy intorno ai 24%, ma il succo d'arancia e la diluizione dello shake lo alleggeriscono. Nel bicchiere si aggira sui 18–22% vol.
Le persone hanno chiesto anche
La storia
Il Paradise compare nel leggendario Savoy Cocktail Book, la raccolta pubblicata nel 1930 da Harry Craddock, barman dell'American Bar del Savoy di Londra. È uno dei tanti classici anni Venti-Trenta costruiti su gin e liquori di frutta.
La struttura è quella di un sour «morbido»: distillato di base (gin), un liquore fruttato (apricot brandy) e succo d'agrume (arancia). L'albicocca lo rende più rotondo e profumato rispetto ai sour più secchi.
È un cugino dell'Angel Face, che usa lo stesso apricot brandy insieme a gin e calvados. Entrambi mostrano quanto i liquori di frutta fossero centrali nella miscelazione dell'epoca.
Dove si beve
La mappa della sua popolarità, in percentuale sul totale dei mercati principali. In testa Stati Uniti, seguìto da Belgio e Francia. I primi cinque valgono da soli circa 58,8% del totale.
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