Il succo di pompelmo fa bene?
La spremuta di pompelmo è ricca di vitamina C e antiossidanti e ha pochi zuccheri: bevuta con moderazione è una buona abitudine. Attenzione però a un aspetto importante (vedi sotto): può interferire con alcuni farmaci.
Il pompelmo interferisce con i farmaci?
Sì: il pompelmo (e il suo succo) contiene sostanze che possono alterare il metabolismo di diversi farmaci, aumentandone o riducendone l'effetto. È un'interazione nota e documentata: se assumi farmaci, chiedi al medico o al farmacista prima di consumarne regolarmente. Non è un consiglio medico, solo un promemoria di sicurezza.
Quali cocktail si fanno con il succo di pompelmo?
I più famosi sono il Sea Breeze (vodka, mirtillo rosso e pompelmo), il Paloma (tequila e pompelmo), il Greyhound (vodka e pompelmo) e il Salty Dog (il Greyhound col bordo salato). Il fondo amaro del pompelmo si sposa bene con vodka, gin e tequila.
Meglio il pompelmo rosa o giallo?
Dipende dal drink: il pompelmo rosa (o rosso) è più dolce e dà un colore più caldo, quello giallo è più aspro e amaro. Per i cocktail secchi come il Greyhound va bene il giallo; per drink più morbidi il rosa. In entrambi i casi, fresco è molto meglio del confezionato.
