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Ricette cocktail — 68 IBA
Scorri per preparare il cocktail Sea Breeze
Il metodo
Il Sea Breeze si costruisce nel bicchiere: niente shaker. Un tumbler alto colmo di ghiaccio è perfetto.
Il ghiaccio
Tanto ghiaccio, fino all'orlo: raffredda subito e tiene il drink lungo e dissetante.
Prima parte
La base neutra: lascia parlare i due succhi.
Seconda parte
Il cranberry dà colore rubino e dolcezza agrodolce. Circa 12 cl.
Terza parte
Il pompelmo porta il fondo amaro e secco che distingue il Sea Breeze. Circa 3 cl.
Pronto
Mescola una volta, aggiungi uno spicchio di lime o pompelmo e servi. Secco e dissetante.
COCKTAIL IBA La scheda
Vodka, succo di mirtillo rosso e succo di pompelmo su tanto ghiaccio: il Sea Breeze è la versione più secca e agrumata del vodka cranberry, dove il fondo amaro del pompelmo bilancia il dolce del mirtillo. Fresco, rosa-rubino e dissetante, è un cocktail ufficiale IBA.
Il Sea Breeze: vodka, mirtillo rosso e pompelmo su ghiaccio, secco e agrumato.
| Ingrediente | Parte | Oz | Cl |
|---|---|---|---|
| Vodka | 2 | 1,4 | 4 |
| Succo di mirtillo rosso | 6 | 4 | 12 |
| Succo di pompelmo | 2 | 1 | 3 |
Difficoltà Facile · Tempo 2 minuti
Profilo di gusto
Ingredienti e categorie
Le bottiglie giuste
Hai già le dosi: mancano solo le bottiglie. Ecco quelle che consigliamo, una per ingrediente. Vuoi alternative? Ogni ingrediente ha la sua pagina con la guida completa.
La migliore Vodka per il Sea Breeze
Grano svedese e acqua di Åhus, 40%
1 bottiglia ≈ 25 Sea Breeze
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Il miglior Succo di mirtillo rosso per il Sea Breeze
Bio, 100% bacche pressate, senza zucchero
1 bottiglia ≈ 4 Sea Breeze
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Il miglior Succo di pompelmo per il Sea Breeze
Succo 100% pompelmo, bottigliette da 200 ml, confezione da 12
1 bottiglia ≈ 6 Sea Breeze
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Dosi Sea Breeze
| Ingrediente | Cl | Oz |
|---|
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Gli strumenti per prepararlo come si deve: il bicchiere giusto, il jigger per le dosi e il bar spoon per mescolare.
Cristalleria italiana, decoro inciso
AcquistaScopri il bicchiere →
Manico a spirale, estremità a goccia
AcquistaCos'è il bar spoon →
Molla 20 cm, acciaio inox
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Alcolicità
Il Sea Breeze è un long drink beverino: la vodka è molto allungata dai due succhi (analcolici). Nel bicchiere si aggira sugli 8–11% vol, come un vino leggero. Più secco e agrumato del Cape Codder, per via del pompelmo.
La storia
Il Sea Breeze appartiene alla famiglia dei «breeze» americani nata attorno alla vodka e al succo di mirtillo rosso: aggiungendo il succo di pompelmo al Cape Codder si ottiene questo drink più secco e agrumato, diventato popolarissimo tra anni '80 e '90.
La sua semplicità e freschezza lo hanno portato nella lista ufficiale IBA, tra i «Contemporary Classics». Cambiando il secondo succo si ottengono i parenti: succo d'arancia per il Madras, succo d'ananas per il Bay Breeze.
Dove si beve
La mappa della sua popolarità, in percentuale sul totale dei mercati principali. In testa Stati Uniti, seguìto da Regno Unito e Australia. I primi cinque valgono da soli circa 94,0% del totale.
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La famiglia
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