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Attrezzo da bar
La pinza per ghiaccio (o molla) serve a prendere i cubetti e metterli nel bicchiere senza toccarli con le mani: più igienico, più elegante e più preciso. È un piccolo dettaglio da bancone che fa la differenza nei drink serviti col ghiaccio, dal Negroni allo Spritz ai long drink.
Detto anche: Molla per ghiaccio · Pinza da ghiaccio · Ice tongs
In breve
| Cos'è | Pinza/molla per prendere i cubetti |
| Materiale | Acciaio inox |
| Perché | Igiene ed eleganza dietro al bancone |
| Uso | Drink serviti col ghiaccio (Negroni, Spritz…) |
Pinza per ghiaccio: come si usa
Si stringe la molla per afferrare un cubetto per volta e lo si posa nel bicchiere. Le versioni a molla (a pinzetta) sono le più comode; alcune hanno denti o punte per fare presa sul ghiaccio scivoloso. Si tiene pulita e asciutta tra un uso e l'altro.
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