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Succo di frutta
Il succo di mirtillo rosso (cranberry) è un succo agrodolce, di un rosso acceso, molto usato in miscelazione. Dà colore e una punta acidula ai cocktail: è l'ingrediente che rende rosa il Cosmopolitan e allunga i long drink come Sea Breeze, Bay Breeze e Madras. In commercio si trova sia il succo puro (asprissimo) sia il «cranberry juice cocktail» già zuccherato, più adatto ai drink. Da non confondere con lo sciroppo di mirtillo.
In breve
| Cos'è | Succo di mirtillo rosso (cranberry) |
| Gusto | Agrodolce, acidulo, fruttato |
| Analcolico | Sì (0% vol) |
| Uso | Cosmopolitan, Sea Breeze, Bay Breeze, Madras |
Cocktail con Succo di mirtillo rosso
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Domande frequenti