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Ricette cocktail — 99 IBA
Scorri per preparare il cocktail Sex on the Beach
Il bicchiere
Il Sex on the Beach si costruisce nel bicchiere alto: niente shaker, si fa in un minuto.
Il ghiaccio
Tanto ghiaccio fino all'orlo: è un drink da spiaggia, deve essere ghiacciato.
Prima parte
La base alcolica, neutra e pulita: lascia parlare la frutta.
Seconda parte
Il peach schnapps è l'anima del drink: profumo di pesca matura e la dolcezza giusta.
Terza parte
Meglio se spremuto al momento: porta freschezza e il colore del sole.
Quarta parte
Il mirtillo rosso aggiunge acidità e quella sfumatura rossa da tramonto. Versalo per ultimo.
Mescola
Mescola appena, oppure lascia le sfumature: dal rosso in alto all'arancio in basso.
Guarnizione
Una fetta d'arancia sul bordo, una cannuccia, e si è già in spiaggia.
COCKTAIL IBA La scheda
Vodka, liquore alla pesca, succo d'arancia e succo di mirtillo rosso nel bicchiere alto pieno di ghiaccio, con una fetta d'arancia. Il Sex on the Beach è il drink estivo per eccellenza: fruttato, dolce al punto giusto, color tramonto. Nato negli anni Ottanta in Florida, è diventato un classico di tutti i bar sulla spiaggia. Cocktail ufficiale IBA.
Il Sex on the Beach: highball, ghiaccio e i colori del tramonto.
| Ingrediente | Parte | Oz | Cl |
|---|---|---|---|
| Vodka | 2 | 1,3 | 4 |
| Liquore alla pesca | 1 | 0,7 | 2 |
| Succo d'arancia | 2 | 1,3 | 4 |
| Succo di mirtillo rosso | 2 | 1,3 | 4 |
Difficoltà Facile · Tempo 2 minuti
Profilo di gusto
Fruttato e dolce, con la pesca in primo piano e l'acidità del mirtillo a bilanciare. Leggero, estivo, facilissimo da bere.
Ingredienti e categorie
Le bottiglie giuste
Hai già le dosi: mancano solo le bottiglie. Ecco quelle che consigliamo, una per ingrediente. Vuoi alternative? Ogni ingrediente ha la sua pagina con la guida completa.
La migliore Vodka per il Sex on the Beach
Grano svedese e acqua di Åhus, 40%
1 bottiglia ≈ 25 Sex on the Beach
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Il miglior Liquore alla pesca per il Sex on the Beach
Il peach schnapps con cui è nato il Sex on the Beach
1 bottiglia ≈ 35 Sex on the Beach
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Il miglior Succo d'arancia per il Sex on the Beach
Succo 100% arancia bionda, biologico
1 bottiglia ≈ 18 Sex on the Beach
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Il miglior Succo di mirtillo rosso per il Sex on the Beach
Bio, 100% bacche pressate, senza zucchero
1 bottiglia ≈ 12 Sex on the Beach
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Dosi Sex on the Beach
| Ingrediente | Cl | Oz |
|---|
Consigliati
Gli strumenti per prepararlo come si deve: il bicchiere giusto, il jigger per le dosi e il bar spoon per mescolare.
Cristalleria italiana, decoro inciso
AcquistaScopri il bicchiere →
Manico a spirale, estremità a goccia
AcquistaCos'è il bar spoon →
Molla 20 cm, acciaio inox
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Alcolicità
Il Sex on the Beach è un long drink leggero: 4 cl di vodka (37,5–40%) e 2 cl di liquore alla pesca (15–20%) in 14 cl di drink, con tanto ghiaccio. Nel bicchiere si sta sui 10–13% vol, come un calice di vino. Il gusto fruttato e dolce lo rende molto facile da bere.
La storia
Il Sex on the Beach nasce negli Stati Uniti negli anni Ottanta, gli anni d'oro dei drink colorati e dai nomi provocatori. La versione più citata lo colloca in Florida nel 1987, quando un distributore di liquori premiava il barman che vendeva più peach schnapps: un certo Ted Pizio avrebbe mescolato vodka, pesca e succhi, dandogli un nome impossibile da dimenticare.
Le prime ricette erano diverse, con il Chambord al lampone e il succo d'ananas, ed esistevano almeno due drink con lo stesso nome. Col tempo si è affermata la versione con vodka, pesca, arancia e mirtillo rosso, che l'IBA ha poi scelto come ricetta ufficiale.
Ancora oggi è il simbolo dei bar sulla spiaggia e dei villaggi turistici: dolce, colorato, senza pretese. Un drink che non si prende sul serio, ed è proprio per questo che piace.
Dove si beve
La mappa della sua popolarità, in percentuale sul totale dei mercati principali. In testa Stati Uniti, seguìto da Regno Unito e India. I primi cinque valgono da soli circa 62,1% del totale.
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