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Ricette cocktail — 51 IBA
Scorri per preparare il cocktail Cosmopolitan
Lo shaker
Il Cosmopolitan si shakera: vodka, triple sec, lime e mirtillo rosso, con ghiaccio.
Prima parte
La base neutra: una buona vodka (spesso al limone).
Seconda parte
Il liquore all'arancia: profumo d'agrume e dolcezza secca.
Terza parte
Spremuto fresco: l'acidità che tiene il drink secco.
Quarta parte
Il succo di cranberry: colore rosa e nota agrodolce.
Shake
Si riempie di ghiaccio e si shakera bene, poi si filtra.
Nella coppetta
Si filtra nella coppetta ben fredda.
Pronto
Rosa e agrumato, con una scorza d'arancia (spesso «flambé»).
COCKTAIL IBA La scheda
Vodka, triple sec, succo di lime fresco e succo di mirtillo rosso, shakerati con ghiaccio e filtrati nella coppetta. È il cocktail rosa per eccellenza: secco, agrumato e appena fruttato, elegante nel suo colore rosato. Reso un'icona dagli anni Novanta e da «Sex and the City». Cocktail ufficiale IBA.
Il Cosmopolitan nella coppetta: vodka, lime e mirtillo rosso, rosa e agrumato.
| Ingrediente | Parte | Oz | Cl |
|---|---|---|---|
| Vodka | 4 | 1,5 | 4 |
| Triple sec | 1,5 | 0,5 | 1,5 |
| Succo di lime | 1,5 | 0,5 | 1,5 |
| Succo di mirtillo rosso | 3 | 1 | 3 |
Difficoltà Facile · Tempo 3 minuti
Profilo di gusto
Ingredienti e categorie
Le bottiglie giuste
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Dosi Cosmopolitan
| Ingrediente | Cl | Oz |
|---|
Consigliati
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Alcolicità
Il Cosmopolitan sembra leggero ma non lo è: la dose di vodka è piena, appena ammorbidita dai succhi. Nel bicchiere si aggira sui 20–24% vol, come un vino liquoroso. Secco e agrumato, scende facile: proprio per questo va bevuto con calma.
La storia
Cocktail rosa a base di gin o vodka esistevano già a inizio Novecento, ma il Cosmopolitan moderno nasce negli Stati Uniti negli anni Ottanta. La paternità più accreditata è del barman Toby Cecchini, che al ristorante Odeon di New York, nel 1988, ne fissò la ricetta con vodka al limone, Cointreau, lime e succo di mirtillo rosso.
Elegante e fotogenico, il Cosmopolitan diventò il drink-simbolo degli anni Novanta, complice l'esplosione della vodka e dei cocktail bar. La consacrazione pop arrivò con «Sex and the City», dove le protagoniste lo ordinavano di continuo.
Oggi è un classico ufficiale IBA: fresco, agrumato e riconoscibilissimo nel suo rosa, resta uno dei cocktail più ordinati al mondo.
Dove si beve
La mappa della sua popolarità, in percentuale sul totale dei mercati principali. In testa Stati Uniti, seguìto da Regno Unito e Australia. I primi cinque valgono da soli circa 72,0% del totale.
Le persone hanno chiesto anche
Le varianti
Dal Cosmopolitan classico nascono diverse varianti: le proporzioni invertite, l'incrocio con il Mojito e la versione frozen.
Consigliati
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