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Ricette cocktail — 43

KamikazeVodka, triple sec e lime · il sour secco in parti uguali

Vodka, triple sec e succo di lime in parti uguali, shakerati con ghiaccio e serviti nella coppetta. Un cocktail secco, agrumato e diretto: della stessa famiglia della Margarita e della White Lady, ma a base vodka. Nato nei bar americani del dopoguerra, spesso servito anche come shot. Scorri per prepararlo.

TipoAlcolico
MetodoShakerato
BicchiereCoppetta · 15–24 cl
Totale9 cl / 3 oz
GarnishFetta di lime
Origine🇺🇸 Stati Uniti · 1970

Scorri per preparare il cocktail Kamikaze

Vodka3 cl · 1 oz

Lo shaker

Tutto nello shaker.

Il Kamikaze si shakera: vodka, triple sec e lime, in parti uguali, con ghiaccio.

Prima parte

Vodka, 3 cl.

La base neutra: una buona vodka.

Seconda parte

Triple sec, 3 cl.

Il liquore all'arancia: dolcezza secca e profumo d'agrume.

Terza parte

Succo di lime, 3 cl.

Spremuto fresco: l'acidità che bilancia il tutto.

Shake

Ghiaccio e shake.

Si riempie di ghiaccio e si shakera bene, poi si filtra nella coppetta fredda.

Pronto

Il Kamikaze.

Secco, agrumato e diretto, con una fetta di lime.

La scheda

Kamikaze

DifficoltàFacile

IngredienteParteOzCl
Vodka113
Triple sec113
Succo di lime113
CoppettaServire liscio, ben freddo

Preparazione

  1. Shakera con ghiaccio la vodka, il triple sec e il succo di lime in parti uguali (3 · 3 · 3 cl).
  2. Filtra nella coppetta ben fredda.
  3. Servi subito, con una fetta di lime.

Profilo di gusto

Kamikaze cocktail nella coppetta, colore chiaro velato, con fetta di lime
Il Kamikaze nella coppetta: vodka, triple sec e lime, secco e agrumato.

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Dosi Kamikaze

Quanti ne prepari?

1 Kamikaze
Quante persone?

Compra gli ingredienti
IngredienteClOz

Alcolicità

Quanti gradi ha il Kamikaze

24–28% vol

Il Kamikaze è un cocktail corto e deciso: vodka e triple sec sono entrambi alcolici, bilanciati solo dall'acidità del lime. Lo shakeraggio raffredda e diluisce, restando intorno ai 24–28% vol nel bicchiere, come un vino liquoroso. Secco e scorrevole, va bevuto con calma.

Vodka (base) 40%
Kamikaze 24–28%
White Lady 23–27%
Vino 12–14%
Aperol Spritz 8–11%

Le persone hanno chiesto anche

Domande frequenti

Come si fa il Kamikaze?
Si shakera con ghiaccio vodka, triple sec e succo di lime in parti uguali (circa 3 cl ciascuno), poi si filtra nella coppetta ben fredda. Si guarnisce con una fetta di lime. È un sour secco e agrumato, semplicissimo perché tutto in parti uguali.
Il Kamikaze è un cocktail o uno shot?
Entrambe le cose. Nato come cocktail shakerato servito nella coppetta, è diventato popolarissimo anche come shot: le stesse dosi in parti uguali, servite corte in un bicchierino da buttare giù in un sorso. La ricetta non cambia, solo il formato.
Che differenza c'è tra Kamikaze e Margarita?
Sono quasi identici come struttura: distillato + triple sec + agrume. La Margarita usa la tequila e il lime, il Kamikaze usa la vodka. La vodka rende il Kamikaze più neutro e «pulito», mentre la tequila dà alla Margarita il suo carattere erbaceo e deciso.
Il Kamikaze è un cocktail IBA?
No, il Kamikaze non è nella lista ufficiale IBA. È comunque un classico moderno molto diffuso, appartenente alla stessa famiglia di cocktail ufficiali come la Margarita e la White Lady (distillato, liquore all'arancia e agrume).
Altre domande sul KamikazeNascondi
Che triple sec usare per il Kamikaze?
Un buon triple sec secco (tipo Cointreau) è l'ideale: porta profumo d'arancia e una dolcezza pulita, senza appesantire. Con triple sec più dolci o economici il drink risulta più stucchevole: meglio uno secco, che tenga insieme vodka e lime.

La storia

Il sour «kamikaze» del dopoguerra

Il Kamikaze nasce nei bar americani del secondo dopoguerra, in un periodo in cui la vodka stava conquistando l'Occidente. Il nome, dal giapponese «vento divino», evoca qualcosa di potente e diretto — come il drink, secco e senza fronzoli.

Costruito sullo schema classico di distillato, liquore all'arancia e agrume — lo stesso di Margarita, White Lady e Sidecar — sostituisce la base con la vodka per un profilo più neutro e accessibile.

Negli anni Settanta e Ottanta diventa un cult, soprattutto nella sua versione shot, protagonista delle serate. Oggi resta un classico semplice e affidabile: tre ingredienti in parti uguali e via.

La famiglia

Kamikaze: le versioni

Il Kamikaze cambia colore a seconda del liquore all'arancia che usi: limpido con il triple sec, blu con il curaçao.

Questa ricetta

Kamikaze classico

Con il triple sec: limpido, secco e agrumato. È questa ricetta.

Versione

Blue Kamikaze

Con il blue curaçao: azzurro intenso, stesso gusto.

Dove si beve

Il Kamikaze nel mondo

La mappa della sua popolarità, in percentuale sul totale dei mercati principali. In testa Stati Uniti, seguìto da Thailandia e Italia. I primi cinque valgono da soli circa 63,4% del totale.

Mostra i primi 15 paesiMostra solo i primi 5
🇮🇩Indonesia5,2%
🇮🇳India5,2%
🇩🇪Germania4,2%
🇬🇷Grecia4,2%
🇯🇵Giappone4,2%
🇦🇺Australia3,4%
🇫🇷Francia2,8%
🇨🇦Canada2,8%
🇨🇭Svizzera2,3%
🇳🇱Paesi Bassi2,3%

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