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Cocktail InglesiGin e club londinesi

Gin e tradizione dei club di Londra: la culla del gin cocktail. Dal Gin & Tonic dei tempi dell'impero ai classici del Savoy, fino ai moderni d'autore nati nei bar di Londra.

I grandi classici

I cocktail inglesi più famosi

I grandi classici e i drink più tipici della tradizione britannica: il gin in prima fila, tra i banconi storici di Londra e le invenzioni d'autore.

  1. Gin & Tonic Gin e acqua tonica: il long drink britannico per eccellenza, nato ai tempi dell'impero.
  2. Pimm's Cup Pimm's No.1, limonata e frutta: l'estate inglese, da Wimbledon in poi.
  3. White Lady Gin, triple sec e succo di limone: reso celebre al Savoy di Londra.
  4. Bramble Gin, limone, zucchero e crème de mûre: creato a Londra da Dick Bradsell negli anni Ottanta.
  5. Espresso Martini Vodka, espresso e liquore al caffè: un'altra invenzione londinese di Dick Bradsell.
  6. Gimlet Gin e cordiale di lime: un classico nato nella Royal Navy.
  7. Buck's Fizz Champagne e succo d'arancia, creato al Buck's Club di Londra.
  8. Vesper Gin, vodka e Lillet: il Martini di James Bond, tutto british.

Tutte le ricette

Cocktail Alexander IBA Ricetta

Alexander

Cognac, crème de cacao e panna · il cocktail-dessert cremoso Cocktail Angel Face IBA Ricetta

Angel Face

Gin, apricot brandy e calvados · il classico profumato del Savoy Cocktail Buck's Fizz Ricetta

Buck's Fizz

Champagne e arancia, 2 a 1 · il cugino inglese della Mimosa Cocktail Gimlet IBA Ricetta

Gimlet

Gin e lime · il sour secco della Royal Navy Cocktail Gin Tonic Ricetta

Gin Tonic

Gin e acqua tonica · il long drink più bevuto al mondo Cocktail John Collins Ricetta

John Collins

Whiskey, limone, zucchero e soda · il Collins al whiskey Cocktail Paradise Ricetta

Paradise

Gin, apricot brandy e arancia · il fruttato del Savoy Cocktail Russian Spring Punch IBA Ricetta

Russian Spring Punch

Vodka, cassis e champagne · il punch frizzante di Bradsell Cocktail Tom Collins IBA Ricetta

Tom Collins

Gin, limone, zucchero e soda · il gin sour lungo e frizzante Cocktail White Lady IBA Ricetta

White Lady

Gin, triple sec e limone · il sour al gin elegante

La cultura

Londra, la capitale del gin cocktail

La tradizione britannica del cocktail nasce con il gin e con l'impero: il Gin & Tonic — acqua tonica al chinino contro la malaria — e i long drink dei club coloniali fecero del gin la spina dorsale della miscelazione inglese.

Nella Londra di inizio Novecento i grandi hotel diventano templi del bere miscelato: al bar del Savoy, Ada Coleman inventa l'Hanky Panky e Harry Craddock raccoglie decine di ricette nel leggendario «Savoy Cocktail Book». È qui che prendono forma classici come la White Lady e il Corpse Reviver.

Negli anni Ottanta Londra torna protagonista con Dick Bradsell, il barman che rilancia la miscelazione d'autore e firma drink diventati globali come il Bramble e l'Espresso Martini.

Oggi Londra è una delle capitali mondiali del cocktail: dai pub ai cocktail bar premiati, il gin resta il filo conduttore di una cultura del bere fatta di storia, stile e continua innovazione.