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Ricette cocktail — 55
Gin e acqua tonica, costruiti direttamente su ghiaccio in un ampio calice a balloon (la copa de balón, oggi lo standard): due ingredienti, un equilibrio perfetto tra il ginepro del gin e l'amaro-dolce del chinino. Fresco, dissetante e versatile — cambia gin e tonica e cambia il drink. Scorri per prepararlo.
Scorri per preparare il cocktail Gin Tonic
Il metodo
Il Gin Tonic si costruisce nel bicchiere: niente shaker. Meglio un ampio calice a balloon (la copa de balón), che trattiene gli aromi.
Il ghiaccio
Tanto ghiaccio, fino all'orlo: raffredda subito e si scioglie meno, così il drink resta secco.
Prima parte
La base: scegli un London Dry secco o un gin aromatico, secondo il tuo gusto.
Seconda parte
Colma con la tonica gelata (circa 12 cl), versandola piano sul ghiaccio per non perdere le bollicine.
Pronto
Mescola una volta sola, aggiungi una fetta d'agrume (o la tua botanica) e servi subito.
La scheda
DifficoltàFacile
| Ingrediente | Parte | Oz | Cl |
|---|---|---|---|
| Gin | 2 | 1.7 | 5 |
| Acqua tonica | 5 | 4 | 12 |
Preparazione
Profilo di gusto
Le bottiglie giuste
Hai già le dosi: mancano solo le bottiglie. Ecco quelle che consigliamo, una per ingrediente. Vuoi alternative? Ogni ingrediente ha la sua pagina con la guida completa.
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Consigliati
Gli strumenti per prepararlo come si deve: il bicchiere giusto, il jigger per le dosi e il bar spoon per mescolare.
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Dosi Gin Tonic
| Ingrediente | Cl | Oz |
|---|
Alcolicità
Il Gin Tonic è un long drink beverino: il gin (40–47% vol) è molto allungato dalla tonica, che è analcolica. Nel bicchiere si aggira sui 9–12% vol, come un vino leggero. La percezione dipende molto dalla proporzione: più tonica, più leggero.
Le persone hanno chiesto anche
La storia
Il Gin Tonic nasce nell'Ottocento nelle colonie britanniche, in particolare in India: gli ufficiali assumevano il chinino contro la malaria, ma era amarissimo. Lo mescolavano allora con acqua gassata, zucchero, lime e la loro razione di gin — nasceva così, quasi per caso, il Gin Tonic.
Con il tempo il chinino nelle toniche è diventato solo un aroma, ma il drink è rimasto: semplice, fresco e infinitamente personalizzabile. È il long drink che ha portato il gin nelle case di tutti.
Negli anni Duemila la moda spagnola del «gin-tonic» servito nell'ampio balloon, con ghiaccio abbondante e guarnizioni ricercate, ha rilanciato il drink come vera e propria arte dell'abbinamento tra gin, tonica e botaniche.
Dove si beve
La mappa della sua popolarità, in percentuale sul totale dei mercati principali. In testa Italia, seguìto da Germania e Argentina. I primi cinque valgono da soli circa 66,4% del totale.
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