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Ricette cocktail — 114
Scorri per preparare il cocktail Campari Shakerato con gin
Il bicchiere
Mettila in freezer qualche minuto prima: il drink si serve liscio, senza ghiaccio.
Il bitter
La base del drink, come nel Campari Shakerato classico.
Il tocco in più
Un London dry secco: smorza la dolcezza del Campari e porta il ginepro.
Il ghiaccio
Riempi lo shaker quasi fino all'orlo.
Shakera
Almeno 15–20 secondi: è così che nasce la schiuma rosa.
Servi
Filtra nella coppetta e servi subito, con una scorza d'arancia spremuta sopra se ti piace.
La scheda
Sei centilitri di Campari e due di gin, shakerati a lungo con tanto ghiaccio e versati lisci nella coppetta ghiacciata. Il gin smorza la dolcezza del bitter e porta il profumo del ginepro, mentre lo shaker regala la stessa schiuma rosa del Campari Shakerato classico. Più secco, più aromatico, più deciso.
Il Campari Shakerato con gin: Campari, gin, ghiaccio e la schiuma rosa.
Difficoltà Facile · Tempo 2 minuti
Profilo di gusto
Il Campari Shakerato più secco: l'amaro del bitter, il ginepro del gin e la schiuma vellutata dello shakeraggio.
Ingredienti e categorie
Le bottiglie giuste
Hai già le dosi: mancano solo le bottiglie. Ecco quelle che consigliamo, una per ingrediente. Vuoi alternative? Ogni ingrediente ha la sua pagina con la guida completa.
Il miglior Campari per il Campari Shakerato con gin
Il formato classico
1 bottiglia ≈ 11 Campari Shakerato con gin
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Il miglior Gin per il Campari Shakerato con gin
London dry deciso, ginepro in evidenza
1 bottiglia ≈ 35 Campari Shakerato con gin
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Dosi Campari Shakerato con gin
| Ingrediente | Cl | Oz |
|---|
Consigliati
Gli strumenti per prepararlo come si deve: il bicchiere giusto, il jigger per le dosi e lo shaker per shakerare.
Coppetta classica, set da 6
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Alcolicità
Il gin (circa 40% vol) alza la gradazione del Campari (25% vol): dopo lo shakeraggio con il ghiaccio il drink sta intorno al 21–24% vol. È un aperitivo corto e deciso, vicino a un Negroni.
La storia
Nei bar milanesi il Campari Shakerato si ordina da decenni, e da sempre c'è chi chiede «un goccio di gin dentro». È una correzione da bancone più che una ricetta inventata: il gin smorza la dolcezza del bitter e lo rende più adulto, senza cambiarne il carattere.
Il risultato sta a metà strada tra il Campari Shakerato e il Negroni: amaro e rosso come il primo, secco e aromatico come il secondo, con la schiuma rosa che solo lo shaker sa dare.
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