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Ricette cocktail — 71 IBA
Rum bianco, cola e lime su tanto ghiaccio: il Cuba Libre è il rum & cola nella sua forma perfetta, dove la spremuta di lime alleggerisce la dolcezza della cola e ne fa un long drink fresco e beverino. Semplicissimo e universale, è un cocktail ufficiale IBA. Scorri per prepararlo.
Scorri per preparare il cocktail Cuba Libre
Il metodo
Il Cuba Libre si costruisce nel bicchiere: niente shaker. Un tumbler alto colmo di ghiaccio è perfetto.
Il ghiaccio
Tanto ghiaccio, fino all'orlo: raffredda subito e tiene il drink lungo e dissetante.
Prima parte
La base: un rum bianco pulito, che la cola addolcisce e allunga.
Seconda parte
Spremi dentro uno spicchio di lime: l'acidità che alleggerisce la cola e fa il «Libre». Circa 1 cl.
Terza parte
Colma con cola ben fredda (circa 12 cl), versandola piano sul ghiaccio per non perdere le bollicine.
Pronto
Mescola appena, aggiungi uno spicchio di lime e servi. Fresco e dissetante.
La scheda
DifficoltàFacile
| Ingrediente | Parte | Oz | Cl |
|---|---|---|---|
| Rum bianco | 3 | 1.7 | 5 |
| Succo di lime | 1 | 0.3 | 1 |
| Cola | 6 | 4 | 12 |
Preparazione
Profilo di gusto
Le bottiglie giuste
Hai già le dosi: mancano solo le bottiglie. Ecco quelle che consigliamo, una per ingrediente. Vuoi alternative? Ogni ingrediente ha la sua pagina con la guida completa.
Il miglior Rum bianco per il Cuba Libre
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Il miglior Succo di lime per il Cuba Libre
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Dosi Cuba Libre
| Ingrediente | Cl | Oz |
|---|
Alcolicità
Il Cuba Libre è un long drink beverino: il rum (40%) è molto allungato dalla cola (analcolica). Nel bicchiere si aggira sugli 8–11% vol, come un vino leggero. Più cola metti, più leggero e dolce diventa.
Le persone hanno chiesto anche
La storia
Il Cuba Libre nasce a Cuba nei primi anni del Novecento, dopo la guerra ispano-americana: la leggenda vuole che soldati americani all'Avana abbiano mescolato il rum locale (Bacardi) con la Coca-Cola appena arrivata dagli Stati Uniti, brindando al grido di «¡Por Cuba libre!» — «per una Cuba libera», lo slogan dell'indipendenza dell'isola.
Da lì il drink ha conquistato il mondo, diventando uno dei long drink più bevuti in assoluto e un cocktail ufficiale IBA. Il tocco che lo distingue dal semplice rum & cola è la spremuta di lime, che ne alleggerisce la dolcezza.
La famiglia
Il rum allungato, dai più semplici ai più complessi:
Dove si beve
La mappa della sua popolarità, in percentuale sul totale dei mercati principali. In testa Stati Uniti, seguìto da Germania e Italia. I primi cinque valgono da soli circa 62,5% del totale.
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