Cocktail per momento

Cocktail estiviFreschi e dissetanti

I cocktail più freschi e beverini: bollicine, soda o agrumi, poco alcol e tanto ghiaccio. Pensati per le sere d'estate e i pomeriggi caldi.

La classifica

I migliori cocktail estivi

La nostra selezione, dal primo al decimo: i drink che non possono mancare. Ognuno porta alla ricetta completa, con dosi e preparazione.

  1. Aperol Spritz prosecco, Aperol e soda · la formula 3-2-1
  2. Hugo Spritz prosecco, sciroppo di sambuco, menta e lime
  3. Gin Tonic Gin e acqua tonica · il long drink più bevuto al mondo
  4. Moscow Mule Vodka, ginger beer e lime · il long drink nella tazza di rame
  5. Tom Collins Gin, limone, zucchero e soda · il gin sour lungo e frizzante
  6. Daiquiri Rum bianco, lime e zucchero · il sour caraibico
  7. Margarita Tequila, triple sec e lime · il grande classico messicano col bordo di sale
  8. Campari Spritz lo Spritz più amaro, alla veneziana
  9. Spritz Bianco Prosecco, vermouth bianco e soda · lo spritz chiaro e delicato
  10. Garibaldi Campari e spremuta d'arancia · l'aperitivo dell'Unità d'Italia

Tutte le ricette

Cocktail Americano IBA Ricetta

Americano

l'aperitivo milanese da cui nasce il Negroni Cocktail Aperol Sour Ricetta

Aperol Sour

Aperol, limone e albume · il sour arancione e leggero Cocktail Aperol Tonic Ricetta

Aperol Tonic

Aperol e acqua tonica · lo Spritz senza prosecco Cocktail Bay Breeze Ricetta

Bay Breeze

Vodka, mirtillo rosso e ananas · il vodka cranberry tropicale Cocktail Bee's Knees IBA Ricetta

Bee's Knees

Gin, miele e limone · il sour dorato del Proibizionismo Cocktail Bellini IBA Ricetta

Bellini

Prosecco e purea di pesca bianca · il cocktail dell'Harry's Bar di Venezia Cocktail Blue Margarita Ricetta

Blue Margarita

Tequila, blue curaçao e lime · la Margarita azzurra Cocktail Caipirinha alla fragola Ricetta

Caipirinha alla fragola

Cachaça, fragole, lime e zucchero · la caipi fragola Cocktail Caipirinha IBA Ricetta

Caipirinha

Cachaça, lime e zucchero · il cocktail nazionale del Brasile Cocktail Caipiroska alla fragola Ricetta

Caipiroska alla fragola

Vodka, fragole, lime e zucchero · la Caipiroska più amata Cocktail Caipiroska al passion fruit Ricetta

Caipiroska al passion fruit

Vodka, passion fruit, lime e zucchero · la Caipiroska tropicale Cocktail Caipiroska alla pesca Ricetta

Caipiroska alla pesca

Vodka, pesca, lime e zucchero · la Caipiroska più estiva Cocktail Caipiroska Ricetta

Caipiroska

Vodka, lime e zucchero · la Caipirinha con la vodka Cocktail Campari Spritz Ricetta

Campari Spritz

lo Spritz più amaro, alla veneziana Cocktail Campari Tonic Ricetta

Campari Tonic

Campari e acqua tonica · l'aperitivo amaro facile Cocktail Cape Codder Ricetta

Cape Codder

Vodka e mirtillo rosso · il vodka cranberry Cocktail Cuba Libre IBA Ricetta

Cuba Libre

Rum, cola e lime · il long drink di Cuba Cocktail Daiquiri alla Fragola Ricetta

Daiquiri alla Fragola

Rum, fragola, lime e zucchero · il Daiquiri fruttato Cocktail Daiquiri IBA Ricetta

Daiquiri

Rum bianco, lime e zucchero · il sour caraibico Cocktail Dark 'n' Stormy IBA Ricetta

Dark 'n' Stormy

Rum scuro e ginger beer · il long drink «tempesta» delle Bermuda Cocktail Garibaldi IBA Ricetta

Garibaldi

Campari e spremuta d'arancia · l'aperitivo dell'Unità d'Italia Cocktail Gin Fizz IBA Ricetta

Gin Fizz

Gin, limone, zucchero e soda · il fizz frizzante Cocktail Gin Rickey Ricetta

Gin Rickey

Gin, lime e soda · il long drink secco e non dolce Cocktail Gin Sour al Basilico Ricetta

Gin Sour al Basilico

Gin, limone, zucchero e basilico · il sour erbaceo Cocktail Gin Spritz Ricetta

Gin Spritz

Gin, succo d'arancia, spumante e soda · lo spritz agrumato al gin Cocktail Gin Tonic Ricetta

Gin Tonic

Gin e acqua tonica · il long drink più bevuto al mondo Cocktail Greyhound Ricetta

Greyhound

Vodka e pompelmo · il long drink agrumato e secco Cocktail Hemingway Daiquiri IBA Ricetta

Hemingway Daiquiri

Rum, pompelmo, maraschino e lime · il Daiquiri di Hemingway Cocktail Horse's Neck IBA Ricetta

Horse's Neck

Cognac e ginger ale · il long drink con la scorza a spirale Cocktail Hugo Spritz Ricetta

Hugo Spritz

prosecco, sciroppo di sambuco, menta e lime Cocktail John Collins Ricetta

John Collins

Whiskey, limone, zucchero e soda · il Collins al whiskey Cocktail Jungle Bird IBA Ricetta

Jungle Bird

Rum scuro e Campari · il tiki col bitter Cocktail Kentucky Mule Ricetta

Kentucky Mule

Bourbon, ginger beer e lime · il mule del Kentucky nella tazza di rame Cocktail London Mule Ricetta

London Mule

Gin, ginger beer e lime · il mule aromatico nella tazza di rame Cocktail Long Island Iced Tea IBA Ricetta

Long Island Iced Tea

Cinque distillati, limone e cola · il «tè freddo» che tè non è Cocktail Madras Ricetta

Madras

Vodka, mirtillo rosso e arancia · il vodka cranberry dolce Cocktail Mai Tai IBA Ricetta

Mai Tai

Due rum, orzata e lime · il re dei cocktail tiki Cocktail Margarita IBA Ricetta

Margarita

Tequila, triple sec e lime · il grande classico messicano col bordo di sale Cocktail Mezza Carolina Ricetta

Mezza Carolina

Vodka, Campari e Schweppes all'arancia · il drink di Arenzano Cocktail Mimosa IBA Ricetta

Mimosa

Prosecco e succo d'arancia · il grande classico del brunch Cocktail Mojito al passion fruit Ricetta

Mojito al passion fruit

Rum bianco, menta, lime e frutto della passione · il Mojito tropicale Cocktail Mojito IBA Ricetta

Mojito

Rum bianco, lime, menta e soda · il classico cubano Cocktail Moscow Mule IBA Ricetta

Moscow Mule

Vodka, ginger beer e lime · il long drink nella tazza di rame Cocktail Nacional Ricetta

Nacional

Rum, apricot brandy e ananas · il tiki cubano dell'Avana Cocktail Negroni Sbagliato Ricetta

Negroni Sbagliato

la ricetta con lo spumante al posto del gin Cocktail Negroni Spritz Ricetta

Negroni Spritz

Gin, Campari, vermouth, prosecco e soda · il Negroni che si allunga Cocktail Paper Plane IBA Ricetta

Paper Plane

il modern classic agrodolce, in parti uguali Cocktail Rossini Ricetta

Rossini

Prosecco e purea di fragola · il «Bellini rosso» veneziano Cocktail Russian Spring Punch IBA Ricetta

Russian Spring Punch

Vodka, cassis e champagne · il punch frizzante di Bradsell Cocktail Salty Dog Ricetta

Salty Dog

Vodka, pompelmo e bordo salato · il Greyhound sapido Cocktail Screwdriver Ricetta

Screwdriver

Vodka e succo d'arancia · il long drink più facile Cocktail Sea Breeze IBA Ricetta

Sea Breeze

Vodka, mirtillo rosso e pompelmo · il vodka cranberry secco Cocktail Sex on the Beach IBA Ricetta

Sex on the Beach

Vodka, pesca, arancia e mirtillo · il drink da spiaggia più famoso Cocktail Sgroppino Ricetta

Sgroppino

Sorbetto al limone, prosecco e vodka · il veneziano cremoso Cocktail Silver Fizz Ricetta

Silver Fizz

Gin, limone, zucchero, albume e soda · il Gin Fizz con la schiuma Cocktail Southside IBA Ricetta

Southside

Gin, lime, zucchero e menta · il gin mojito shakerato Cocktail Spaghett Ricetta

Spaghett

Birra, Aperol e limone · lo «Spritz di birra» diventato virale Cocktail Spritz Bianco Ricetta

Spritz Bianco

Prosecco, vermouth bianco e soda · lo spritz chiaro e delicato Cocktail Spritz Blu Ricetta

Spritz Blu

Prosecco, blue curaçao e soda · lo spritz azzurro Cocktail Spritz Misto Ricetta

Spritz Misto

Prosecco, Aperol, Campari e soda · lo spritz per chi non sa scegliere Cocktail Aperol Spritz IBA Ricetta

Aperol Spritz

prosecco, Aperol e soda · la formula 3-2-1 Cocktail Tom Collins IBA Ricetta

Tom Collins

Gin, limone, zucchero e soda · il gin sour lungo e frizzante Cocktail Vodka Collins Ricetta

Vodka Collins

Vodka, limone, zucchero e soda · il Collins alla vodka Cocktail Vodka Soda Ricetta

Vodka Soda

Vodka e soda · l'highball più leggero Cocktail Vodka Tonic Ricetta

Vodka Tonic

Vodka e acqua tonica · il long drink più semplice Cocktail Whiskey Smash Ricetta

Whiskey Smash

Bourbon, limone, zucchero e menta · il sour alla menta Cocktail Whisky Cola Ricetta

Whisky Cola

Whisky e cola · il long drink più facile del mondo

Domande frequenti

Domande sui cocktail estivi

Quali sono i migliori cocktail estivi?
I più amati sono Aperol Spritz, Hugo Spritz, Gin Tonic, Moscow Mule e Tom Collins. Hanno in comune bollicine, soda o agrumi, tanto ghiaccio e poco alcol: sono fatti per dissetare. Qui sopra trovi la classifica completa.
Quali sono i cocktail estivi più veloci da preparare?
Quelli costruiti direttamente nel bicchiere, con due o tre ingredienti: Gin Tonic, Campari Soda, Aperol Spritz, Garibaldi, Hugo e Tom Collins. Ghiaccio, si versa, un giro di barspoon: pronti in un minuto, perfetti per un aperitivo estivo veloce.
Quali cocktail estivi alcolici sono più freschi?
I long drink allungati con soda o tonica e gli spritz: restano leggeri e frizzanti anche con il caldo. Tra i più freschi ci sono Gin Tonic, Hugo, Tom Collins, il Southside alla menta e i drink alla frutta come il Daiquiri alla fragola.
Cosa servire per un aperitivo estivo?
Un drink fresco e poco alcolico (uno spritz, un Americano, un Gin Tonic) e qualcosa di salato e semplice da accompagnare: olive, patatine, focaccia, taglieri. Prepara il ghiaccio in abbondanza e tieni bollicine e soda ben fredde.