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Ricette cocktail — 88
Vodka e soda su tanto ghiaccio, con una fetta di lime: il Vodka Soda è l'highball più semplice e leggero che esista. Secco, pulito e a basso contenuto di zuccheri, è il long drink «senza fronzoli» per chi vuole qualcosa di dissetante e poco calorico. Due ingredienti, un minuto di preparazione. Scorri per farlo bene.
Scorri per preparare il cocktail Vodka Soda
Il metodo
Il Vodka Soda si costruisce nel bicchiere: niente shaker, niente attrezzi. Un tumbler alto colmo di ghiaccio è perfetto.
Il ghiaccio
Tanto ghiaccio, fino all'orlo: raffredda subito e tiene il drink lungo e dissetante.
Prima parte
La base: una vodka pulita e neutra. Qui si sente, quindi scegline una buona.
Seconda parte
Colma con soda (acqua di seltz) ben fredda, circa 11 cl, versata piano per non perdere le bollicine.
Pronto
Mescola appena, aggiungi una fetta di lime e servi. Secco e leggerissimo.
La scheda
DifficoltàFacile
| Ingrediente | Parte | Oz | Cl |
|---|---|---|---|
| Vodka | 2 | 1.7 | 5 |
| Soda | 5 | 3.7 | 11 |
Preparazione
Profilo di gusto
Le bottiglie giuste
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Dosi Vodka Soda
| Ingrediente | Cl | Oz |
|---|
Alcolicità
Il Vodka Soda è un long drink beverino e secco: la vodka (40% vol) è allungata dalla sola soda (acqua gassata, zero zuccheri). Nel bicchiere si aggira sui 10–14% vol, come un vino leggero. È tra i cocktail meno calorici in assoluto, proprio perché la soda non aggiunge zuccheri.
Le persone hanno chiesto anche
La storia
Il Vodka Soda non ha una data di nascita: è semplicemente la forma più elementare di highball, cioè «distillato + acqua gassata su ghiaccio», applicata alla vodka. È il cugino secco e non zuccherato del Vodka Tonic (che usa la tonica, dolce) e del Vodka Collins (che aggiunge limone e zucchero).
La sua fortuna moderna è legata soprattutto all'attenzione per le calorie: essendo la soda solo acqua gassata, il Vodka Soda è uno dei long drink più leggeri, spesso scelto da chi vuole bere qualcosa di dissetante senza gli zuccheri delle bibite. Semplice, pulito e senza tempo.
La famiglia
La vodka allungata con acqua gassata o tonica, dal più secco al più saporito:
Dove si beve
La mappa della sua popolarità, in percentuale sul totale dei mercati principali. In testa Stati Uniti, seguìto da Germania e Canada. I primi cinque valgono da soli circa 91,4% del totale.
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