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Ricette cocktail — 87
Scorri per preparare il cocktail Vodka Collins
Il metodo
Il Vodka Collins si costruisce nel bicchiere: niente shaker.
Il ghiaccio
Un bicchiere alto (highball o Collins) pieno di cubetti.
Prima parte
La base: una vodka pulita e neutra, che lascia parlare limone e soda.
Seconda parte
Spremuto fresco: dà l'acidità del sour.
Terza parte
Bilancia l'acidità del limone.
Quarta parte
Colma con la soda fredda: la parte «lunga» e frizzante.
Pronto
Mescola appena e guarnisci con una fetta di limone e una ciliegia.
La scheda
Vodka, succo di limone, sciroppo di zucchero e soda, costruiti su ghiaccio nel bicchiere alto: il Vodka Collins è la versione alla vodka del Tom Collins, un long drink fresco, agrumato e frizzante. La vodka neutra lascia parlare limone e bollicine, per un aperitivo dissetante e facilissimo.
Il Vodka Collins: vodka, limone e soda su ghiaccio, lungo e frizzante.
| Ingrediente | Parte | Oz | Cl |
|---|---|---|---|
| Vodka | 3 | 1,5 | 4,5 |
| Succo di limone | 2 | 1 | 3 |
| Sciroppo di zucchero | 1 | 0,5 | 1,5 |
| Soda | 4 | 2 | 6 |
Difficoltà Facile · Tempo 3 minuti
Profilo di gusto
Ingredienti e categorie
Le bottiglie giuste
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Il miglior Sciroppo di zucchero per il Vodka Collins
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Dosi Vodka Collins
| Ingrediente | Cl | Oz |
|---|
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Gli strumenti per prepararlo come si deve: il bicchiere giusto, il jigger per le dosi e il bar spoon per mescolare.
Cristalleria italiana, decoro inciso
AcquistaScopri il bicchiere →
Manico a spirale, estremità a goccia
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Alcolicità
Il Vodka Collins è un long drink beverino: la vodka (40% vol) è allungata dalla soda analcolica e dal limone. Nel bicchiere si aggira sui 10–14% vol, come un vino leggero. Più soda metti, più leggero e dissetante diventa.
La storia
Il Collins è una delle famiglie di long drink più antiche: nasce a Londra nell'Ottocento come Tom Collins (col gin) e John Collins (in origine con il genever). Con l'esplosione della vodka nel dopoguerra americano, la ricetta fu riproposta con questo distillato neutro, dando il Vodka Collins.
È il classico esempio di come un cocktail-schema (distillato, limone, zucchero e soda su ghiaccio) cambi carattere solo cambiando la base: dove il gin porta le botaniche, la vodka lascia un drink più pulito e diretto, tutto agrume e bollicine. Semplicissimo e sempre dissetante.
Dove si beve
La mappa della sua popolarità, in percentuale sul totale dei mercati principali. In testa Stati Uniti, seguìto da Regno Unito e Canada. I primi cinque valgono da soli circa 100,0% del totale.
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La famiglia
Lo stesso schema (distillato, limone, zucchero e soda su ghiaccio) cambiando la base:
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