Scrivi per cercare tra ricette, ingredienti, bicchieri, colori e altro.
Ricette cocktail — 105
Scorri per preparare il cocktail Caipiroska al passion fruit
Il bicchiere
Si prepara direttamente nel tumbler, come la Caipiroska classica.
La frutta
Taglia il frutto a metà e scava la polpa con un cucchiaino, semi compresi. Il lime va in quattro spicchi.
Lo zucchero
Il passion fruit è molto acido: lo zucchero serve a bilanciarlo.
Pesta
Premi soprattutto gli spicchi di lime; la polpa si mescola da sola, e i semi interi restano croccanti.
Il ghiaccio
Raffredda in fretta e tiene la frutta tra i frammenti.
La vodka
Neutra e pulita: il profumo tropicale lo porta il frutto.
Mescola
Un giro di barspoon che distribuisce polpa e semi in tutto il bicchiere.
Guarnizione
Oppure mezzo guscio di passion fruit appoggiato sul ghiaccio. Servi subito, con le cannucce.
La scheda
La polpa di un frutto della passione e mezzo lime a spicchi pestati con lo zucchero nel bicchiere, ghiaccio tritato e vodka. La Caipiroska al passion fruit è la versione più tropicale della classica: profumata, acidula e dorata, con i semi croccanti che restano nel drink.
La Caipiroska al passion fruit: polpa di frutto della passione, lime, zucchero, ghiaccio tritato e vodka.
| Ingrediente | Parte | Oz | Cl |
|---|---|---|---|
| Passion fruit (la polpa) | 1 frutto | ||
| Lime fresco | ½ lime in 4 spicchi | ||
| Zucchero di canna bianco | 2 cucchiaini | ||
| Vodka | 5 | 1,7 | 5 |
Difficoltà Facile · Tempo 4 minuti
Profilo di gusto
Tropicale e acidula: il passion fruit profuma e pizzica, il lime rinfresca, lo zucchero bilancia e i semi danno croccantezza.
Ingredienti e categorie
Le bottiglie giuste
Hai già le dosi: mancano solo le bottiglie. Ecco quelle che consigliamo, una per ingrediente. Vuoi alternative? Ogni ingrediente ha la sua pagina con la guida completa.
Il miglior Lime fresco per la Caipiroska al passion fruit
Succo di lime in bottiglia, pronto all uso
Acquista Altre bottiglie →
La migliore Vodka per la Caipiroska al passion fruit
Grano svedese e acqua di Åhus, 40%
1 bottiglia ≈ 20 Caipiroska al passion fruit
Acquista Altre bottiglie →Acquisto riservato ai maggiorenni: la verifica dell'età avviene su Amazon. In qualità di Affiliato Amazon riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei. Il prezzo per te non cambia.
Dosi Caipiroska al passion fruit
| Ingrediente | Cl | Oz |
|---|
Consigliati
Gli strumenti per prepararlo come si deve: il bicchiere giusto, il jigger per le dosi e il bar spoon per mescolare.
Manico a spirale, estremità a goccia
AcquistaCos'è il bar spoon →
Acciaio inox, testa dentata
AcquistaCos'è il muddler →
Molla 20 cm, acciaio inox
AcquistaLa pinza per ghiaccio →Acquisto riservato ai maggiorenni: la verifica dell'età avviene su Amazon. In qualità di Affiliato Amazon riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei. Il prezzo per te non cambia.
Alcolicità
Con 5 cl di vodka (circa 37,5–40% vol), la polpa del frutto e tanto ghiaccio tritato, la Caipiroska al passion fruit sta intorno al 14–19% vol: appena più leggera della classica. Il gusto acidulo e profumato la rende molto beverina.
La storia
In Brasile il frutto della passione si chiama maracujá ed è tra i frutti più usati nelle caipifruta, le Caipirinhe alla frutta: la sua acidità profumata si sposa alla perfezione con lime e zucchero. Da lì l'idea è passata alla Caipiroska, la versione con la vodka.
In Italia la Caipiroska al passion fruit è arrivata dopo quella alla fragola, sull'onda dei drink tropicali e del successo del passion fruit nei cocktail moderni. Rispetto alla fragola è meno dolce e più aromatica, con un colore dorato e i semi neri che la rendono riconoscibile al primo sguardo.
Le persone hanno chiesto anche
La famiglia
Da provare dopo
Build
Build
Build
Build
Shakerato
