Scrivi per cercare tra ricette, ingredienti, bicchieri, colori e altro.
Ricette cocktail — 112
Scorri per preparare il cocktail Mojito al passion fruit
Il bicchiere
Come il Mojito classico, si costruisce nel bicchiere alto.
Menta e frutto
Taglia il frutto a metà e scava la polpa, semi compresi, sopra le foglie di menta.
Lo zucchero
Il passion fruit è molto acido: lo zucchero lo bilancia e aiuta a estrarre gli oli della menta.
Pesta
Premi appena la menta per liberarne il profumo: i semi del frutto vanno lasciati interi.
Prima parte
Spremuto al momento: scioglie lo zucchero e rinfresca.
Il ghiaccio
Raffredda in fretta e tiene ferme menta e polpa sul fondo.
Seconda parte
Un rum bianco leggero, di stile cubano: lascia spazio al frutto.
Terza parte
Fredda e frizzante: allunga il drink e lo rende dissetante.
Mescola
Un giro di barspoon che porta su menta e polpa dal fondo.
Guarnizione
Un rametto di menta e una fetta di lime; per l'effetto scenico, mezzo passion fruit appoggiato sul ghiaccio.
La scheda
Menta, zucchero e la polpa di un frutto della passione pestati nel bicchiere alto, poi succo di lime, ghiaccio tritato, rum bianco e una colmata di soda. Il Mojito al passion fruit (o al maracujá) aggiunge al classico cubano una nota tropicale, acidula e profumata, con i semi croccanti che restano nel bicchiere.
Il Mojito al passion fruit: menta, lime, polpa di frutto della passione, rum bianco e soda.
| Ingrediente | Parte | Oz | Cl |
|---|---|---|---|
| Menta | 6 foglie | ||
| Zucchero di canna bianco | 2 cucchiaini | ||
| Passion fruit (la polpa) | 1 frutto | ||
| Succo di lime | 2 | 0,7 | 2 |
| Rum bianco | 4,5 | 1,5 | 4,5 |
| Soda | 8 | 2,7 | 8 |
Difficoltà Media · Tempo 4 minuti
Profilo di gusto
Fresco e tropicale: la menta e il lime del Mojito con l'acidità profumata del passion fruit; i semi danno croccantezza, il rum resta leggero.
Ingredienti e categorie
Le bottiglie giuste
Hai già le dosi: mancano solo le bottiglie. Ecco quelle che consigliamo, una per ingrediente. Vuoi alternative? Ogni ingrediente ha la sua pagina con la guida completa.
Il miglior Succo di lime per il Mojito al passion fruit
Succo di lime in bottiglia, pronto all uso
Acquista Altre bottiglie →
Il miglior Rum bianco per il Mojito al passion fruit
Rum bianco caraibico, 37,5%: il classico da cocktail
1 bottiglia ≈ 22 Mojito al passion fruit
Acquista Altre bottiglie →
La migliore Soda per il Mojito al passion fruit
Confezione da 6 × 1,5 L
1 bottiglia ≈ 18 Mojito al passion fruit
Acquista Altre bottiglie →Acquisto riservato ai maggiorenni: la verifica dell'età avviene su Amazon. In qualità di Affiliato Amazon riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei. Il prezzo per te non cambia.
Dosi Mojito al passion fruit
| Ingrediente | Cl | Oz |
|---|
Consigliati
Gli strumenti per prepararlo come si deve: il bicchiere giusto, il jigger per le dosi e il bar spoon per mescolare.
Cristalleria italiana, decoro inciso
AcquistaScopri il bicchiere →
Manico a spirale, estremità a goccia
AcquistaCos'è il bar spoon →
Acciaio inox, testa dentata
AcquistaCos'è il muddler →
Molla 20 cm, acciaio inox
AcquistaLa pinza per ghiaccio →Acquisto riservato ai maggiorenni: la verifica dell'età avviene su Amazon. In qualità di Affiliato Amazon riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei. Il prezzo per te non cambia.
Alcolicità
Come il Mojito classico, è un long drink leggero: 4,5 cl di rum (circa 40% vol) allungati da lime, polpa di frutto, soda e tanto ghiaccio tritato. Nel bicchiere sta intorno all'8–12% vol.
La storia
Il Mojito nasce all'Avana con menta, lime e rum; il frutto della passione arriva dal Sud America, dove in Brasile si chiama maracujá ed è uno dei frutti più usati nei drink. Unirli è stato naturale: l'acidità profumata del passion fruit si sposa con la freschezza della menta e del lime.
Non ha una data di nascita né una ricetta ufficiale: è una delle varianti alla frutta del Mojito che si sono diffuse nei bar di tutto il mondo, insieme a quelle alla fragola, al mango e al cocco. Tra queste è una delle più richieste.
Le persone hanno chiesto anche
La famiglia
Da provare dopo
