Ricette cocktail — 64 IBA

Lemon Drop MartiniVodka, limone e triple sec · il martini agrumato

Scorri per preparare il cocktail Lemon Drop Martini

Vodka4.5 cl · 1.5 oz

Lo shaker

Tutto nello shaker.

Il Lemon Drop Martini si shakera: vodka, triple sec, limone e zucchero, con ghiaccio.

Prima parte

Vodka, 4,5 cl.

La base neutra e pulita: lascia in primo piano limone e agrume.

Seconda parte

Triple sec, 1,5 cl.

Il liquore d'arancia che dà profondità e la nota da «caramella al limone».

Terza parte

Succo di limone, 2 cl.

Spremuto fresco: l'acidità viva che fa il drink.

Quarta parte

Sciroppo di zucchero, 1 cl.

Bilancia l'acidità: dolce-acido è la firma del Lemon Drop.

Shake & servi

Shake, poi in coppetta.

Ghiaccio, shake deciso e filtra nella coppetta col bordo zuccherato. Una scorza di limone e via.

Lemon Drop Martini nella coppetta col bordo zuccherato, colore giallo limone con scorza COCKTAIL IBA

La scheda

Lemon Drop Martini

Vodka, triple sec, succo di limone fresco e un tocco di zucchero, shakerati e serviti nella coppetta col bordo zuccherato: il Lemon Drop Martini è un sour alla vodka travestito da martini, dolce-acido e profumato di limone come una caramella. Cocktail ufficiale IBA.

TipoAlcolico
Lista IBAClassici contemporanei
MetodoShakerato
BicchiereCoppetta · 15–24 cl
Totale9 cl / 3 oz
GuarnizioneBordo zuccherato e una scorza di limone
Gradi22–26% vol
DifficoltàMedia

Il Lemon Drop Martini: giallo limone nella coppetta col bordo di zucchero.

Ingredienti

IngredienteParteOzCl
Vodka31,54,5
Triple sec10,51,5
Succo di limone10,72
Sciroppo di zucchero10,31
CoppettaServire liscio, ben freddo

Preparazione

Difficoltà Media  ·  Tempo 4 minuti

  1. Passa uno spicchio di limone sul bordo della coppetta e intingilo nello zucchero per fare il bordo zuccherato; tieni il bicchiere in freezer.
  2. Versa nello shaker 4,5 cl di vodka, 1,5 cl di triple sec, 2 cl di succo di limone fresco e 1 cl di sciroppo di zucchero.
  3. Riempi di ghiaccio e shakera bene, poi filtra nella coppetta fredda.
  4. Guarnisci con una scorza di limone e servi subito.

Profilo di gusto

  • Forte 5
  • Dolce 4
  • Acido 2
  • Amaro 0

Ingredienti e categorie

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Alcolicità

Quanti gradi ha il Lemon Drop Martini

22–26% vol

Il Lemon Drop Martini è uno short drink shakerato e servito liscio: vodka e triple sec allungati solo da limone e zucchero. Con la diluizione dello shake si aggira sui 22–26% vol, come un vino liquoroso. Beve facile ma è tutt'altro che leggero.

Vodka (base) 40%
Lemon Drop Martini 22–26%
Vino 12–14%
Birra 5%

La storia

Dalla San Francisco degli anni '70

Il Lemon Drop nasce a San Francisco negli anni '70, attribuito a Norman Jay Hobday e al suo bar Henry Africa's, tempio dei «fern bar» dell'epoca. All'origine era uno shot dolce-acido, la versione da bere d'un fiato della caramella al limone omonima.

Con il tempo lo shot è cresciuto fino a diventare un cocktail vero e proprio, servito nella coppetta col bordo zuccherato: il Lemon Drop Martini. Nonostante il nome, di «martini» ha solo il bicchiere: è a tutti gli effetti un sour alla vodka. Nel 2020 è entrato nella lista ufficiale IBA.

Dove si beve

Il Lemon Drop Martini nel mondo

La mappa della sua popolarità, in percentuale sul totale dei mercati principali. In testa Stati Uniti, seguìto da Canada e Regno Unito. I primi cinque valgono da soli circa 97,6% del totale.

Mostra i primi 15 paesiMostra solo i primi 5
🇲🇽Messico0,6%
🇩🇪Germania0,3%
🇮🇪Irlanda0,3%
🇮🇳India0,3%
🇫🇷Francia0,2%
🇪🇸Spagna0,2%
🇬🇷Grecia0,2%
🇳🇱Paesi Bassi0,2%
🇳🇿Nuova Zelanda0,2%
🇵🇭Filippine0,2%

Le persone hanno chiesto anche

Domande frequenti

Cosa c'è nel Lemon Drop Martini?
Vodka, triple sec (liquore d'arancia), succo di limone fresco e un po' di sciroppo di zucchero, shakerati con ghiaccio e filtrati nella coppetta col bordo zuccherato. È un sour alla vodka: dolce-acido e agrumato, con la nota da caramella al limone.
Come si fa il bordo zuccherato?
Passa uno spicchio di limone sul bordo esterno della coppetta per inumidirlo, poi appoggia il bicchiere capovolto su un piattino con dello zucchero semolato, girandolo leggermente. Il bordo di zucchero aggiunge dolcezza a ogni sorso e bilancia l'acidità del limone.
Che differenza c'è tra Lemon Drop Martini e Vodka Sour?
Sono molto simili: entrambi vodka, limone e zucchero shakerati. Il Lemon Drop aggiunge il triple sec (che porta la nota d'arancia e la sfumatura «caramella») e si serve nella coppetta col bordo zuccherato; il Vodka Sour spesso ha la schiuma d'albume e si serve nel tumbler. È un martini solo di nome: di fatto è un sour.
Il Lemon Drop Martini è un cocktail IBA?
Sì: dal 2020 è tra i cocktail ufficiali IBA, nella categoria «New Era Drinks». La ricetta IBA prevede vodka, triple sec, succo di limone e sciroppo di zucchero, shakerati e serviti nella coppetta.

La famiglia

I sour e i «martini» agrumati

Distillato, agrume e dolce shakerati: cambia il distillato o il tocco in più.

Questa ricetta

Lemon Drop Martini

Vodka, limone, triple sec e zucchero: il martini-caramella.

Variante

Vodka Sour

Vodka, limone e zucchero, con la schiuma d'albume.

Variante

Kamikaze

Vodka, triple sec e lime in parti uguali: più secco.

Variante

White Lady

La versione col gin: gin, triple sec e limone.

Variante

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, lime e mirtillo rosso: rosa e agrumato.

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Gin, triple sec e limone: il cugino col gin.